コレステロール 食事の記事一覧：コレステロール食事のレシピ

2008年10月25日

コレステロールを気にするあまり、あれもダメ、これもダメ・・・と制限ばかりでは食事をするのがつらくなってしまいます。
安心して食べられるものはないのでしょうか？

安心して食べられるどころか、積極的に摂りたい食品は、大豆とその加工品です。
具体的には、大豆、豆腐、納豆、そのほか厚揚げ、湯葉、豆乳などです。

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2008年10月13日

１日３０品目の食品をとろうと、たくさんの種類の食品をとることは大切ですが、あくまでも腹八分目を心に誓うべきでしょう。
また、減量というのは、「脂肪」を減らすことであり、筋肉や骨をやせ細らすことではありません。
筋肉や骨を作り、健康的な生活を維持して行く栄養素は充分に保ちつつ、エネルギーとなる米やパン、油類を減らす方向で減量に取り組むことが大切です。

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2008年7月21日

高コレステロール血症の人は、油脂の摂取の仕方として動物性脂肪を控えて、植物油や魚を多めにすると良いといわれます。
油脂にはどのような種類があるものなのでしょうか。

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