コレステロールに良い食事 ビタミンC
2008年11月 3日
ビタミンCには、動脈硬化を促す過酸化脂質の生産を抑制し、血中コレステロール値を低下させる作用があります。
果物は生で食べられることから調理による損失を防げます。量を考え、上手に食事に取り込みたいものです。
間食にお菓子などを食べる代わりに果物にする、ドレッシングやマヨネーズの代わりにレモンなどかんきつ類の汁を使う、というのも一案です。
2008年11月 3日|
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